LOS BENEFICIOS DEL CONSUMO DEL HUEVO EN LA JUSTA MEDIDA
Cada mexicano consume un promedio de aproximadamente 20 kilos de huevo cada año. Esto convierte a México en el mayor consumidor de huevo en el mundo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).1
Según el Gobierno de México, el país es el cuarto productor de huevo en todo el mundo con una producción anual de 2.9 millones de toneladas.1
¿Por qué la población elige el huevo? Existen múltiples beneficios del consumo de huevo, como su bajo costo, facilidad para cocinarse, sabor y contenido de proteína.1
Además, el huevo por sí solo puede ser una comida completa, y si está cocido, puede durar varias semanas.1
El huevo es una gran fuente de proteína de calidad y es necesario para las millones de personas que no tienen acceso a otras fuentes de proteína.1
Por otro lado, sabemos que el nivel de colesterol en la yema del huevo puede ser de aproximadamente 186 miligramos.1
Entonces, ¿qué tan bueno o malo es comer huevo?
Un gran análisis realizado en 2020 por la Universidad de Harvard encontró que comer un huevo por día no estaba asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.1
Por este motivo, podemos continuar incorporando el huevo en su justa medida en una dieta saludable y balanceada.1
Consulte a su médico para más información.
Algunos beneficios del huevo son su bajo costo y el contenido protéico.1
Algunos beneficios del huevo son su bajo costo y el contenido protéico.1
Autorización No. 223300201B1184
Material No. PR-REP-MEX-000023-03-2022
Marzo 2022
Material No. PR-REP-MEX-000023-03-2022
Marzo 2022
Referencia:
1.
México es el mayor consumidor de huevo, ¿qué tan saludable es? CNN en español. Accesibilidad verificada en noviembre de 2021. Disponible en: https://cnnespanol.cnn.com/2021/10/29/mexico-consumidor-huevo-saludable-orix/